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 Comprehensive genomic and functional analysis of Leuconostoc lactic acid bacteria in alcohol and acetaldehyde metabolism 相关领域
乙醛
醛脱氢酶
明串珠菌
醇脱氢酶
乙醇代谢
ALDH2
生物化学
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期刊：The Journal of Microbiology 作者：Joo-Han Gwak; Yoon Ji Choi; Hina Ayub; Min Kyeong Seol; Hongik Kim; et al 出版日期：2025-02-27 |
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