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 Comparison of the effect of various sources of saturated fatty acids on infant follow-on formulas oxidative stability and nutritional profile 相关领域
过氧化值
食品科学
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卵磷脂
化学
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生物化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Mathilde Cancalon; Youna Hémery; Nathalie Barouh; Bruno Baréa; Claire Berton‐Carabin; et al 出版日期：2023-07-20 |
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