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 Purification and characterization of d-allulose 3-epimerase derived from Arthrobacter globiformis M30, a GRAS microorganism 相关领域
热稳定性
酶
化学
节杆菌
酶分析
生物化学
产量（工程）
分子质量
色谱法
冶金
材料科学
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期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Akihide Yoshihara; Taro Kozakai; Tomoya Shintani; Ryo Matsutani; Kouhei Ohtani; et al 出版日期：2016-10-09 |
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(2025-6-4)
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