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标题
Radiofrequency/cold plasma drying of black wheat flour: enhanced extractability of bound phenolics, 3D printing adaptability, and enhanced antioxidant activity after steaming
网址
https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S07335210250015...
DOI
10.1016/j.jcs.2025.104254 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Shuaifei Ma; Yun-Bo Duan; Jun-Bo Liu; Aiqing Ren; Hao Jiang
出版日期：2025-09-01
求助人
张鑫悦 在 2026-09-23 16:55:08 发布自河南，悬赏 10 积分
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  • 7小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 7小时前

    张鑫悦 张鑫悦 Lv1 求助人 发起了本次求助

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