Oral Protein Fibril Microgels with Gastric Stability and Intestinal Targeting Enhance Capsaicin Bioavailability for Effective Obesity Prevention

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标题	Oral Protein Fibril Microgels with Gastric Stability and Intestinal Targeting Enhance Capsaicin Bioavailability for Effective Obesity Prevention
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c12370
DOI	10.1021/acs.jafc.6c12370 doi
其它	期刊：J Agric Food Chem 作者：Zhang H, Cui Y, Wu K, Yin X, Liu X, Liu J, Xue Y, Ye Z, Li F, Li X, Li Y 出版日期：2026-11-01
求助人	大晨在 2026-11-07 20:53:24 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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