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 Triacylglycerols compositions, soluble and bound phenolics of red sorghums, and their radical scavenging and anti-inflammatory activities 相关领域
高粱
化学
DPPH
清除
类黄酮
抗氧化剂
咖啡酸
食品科学
酚酸
作文（语言）
酚类
有机化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Ming Li; Tongcheng Xu; Wenhao Zheng; Boyan Gao; Hongyan Zhu; et al 出版日期：2021-03-01 |
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