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标题
Nutritional and technological aspects of milk fat globule membrane material
乳脂球膜材料的营养与工艺研究
相关领域
脂肪球 乳品工业 乳脂 化学 食品科学 牛奶蛋白 生物化学 亚麻籽油
网址
DOI
10.1016/j.idairyj.2007.10.014 doi
其它 期刊:International Dairy Journal
作者:Koen Dewettinck; Roeland Rombaut; Natacha Thienpont; Thien Trung Le; Kathy Messens; et al
出版日期:2008-05-01
求助人
曹小仙男 在 2025-07-17 12:40:52 发布,悬赏 10 积分
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    曹小仙男 曹小仙男 Lv7 求助人 发起了本次求助

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