Self-assembly of cyclodextrin–oil inclusion complexes at the oil–water interface: a route to surfactant-free emulsions

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标题	Self-assembly of cyclodextrin–oil inclusion complexes at the oil–water interface: a route to surfactant-free emulsions 环糊精-油包合物在油水界面的自组装：无表面活性剂乳液的途径相关领域十四烷肺表面活性物质化学工程吸附乳状液环糊精板层（表面解剖学）水溶液皮克林乳液化学材料科学有机化学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1039/c3ta12108a
DOI	10.1039/c3ta12108a doi
其它	期刊：Journal of Materials Chemistry A 作者：Baghali G. Mathapa; Vesselin N. Paunov 出版日期：2013-01-01
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