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标题
Sensory-guided identification of bitter compounds in Hangbaizhi (Angelica Dahurica)
杭白芷中苦味化合物的感官引导鉴别
相关领域
欧前胡素 贝加普顿 化学 芳香 色谱法 食品科学 传统医学 气味 风味 感官的 高效液相色谱法 有机化学 生物化学 补骨脂素 医学 DNA
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2019.108880 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Mingguang Yu; Ting Li; Ali Raza; Lijin Wang; Huanlu Song; et al
出版日期:2019-12-05
求助人
现代鸣凤 在 2025-10-10 14:35:45 发布自四川,悬赏 10 积分
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