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标题
Investigations on the Impact of the Special Flavor Hop Variety Huell Melon on the Odor-Active Compounds in Late Hopped and Dry Hopped Beers
特殊风味啤酒花品种Huell Melon对晚啤酒花和干啤酒花啤酒中气味活性化合物影响的研究
相关领域
米尔辛 芳樟醇 香叶醇 芳香 啤酒花 化学 风味 气味 食品科学 甜瓜 Hop（电信） 发酵 有机化学 园艺 生物 精油 胡椒粉 柠檬烯 计算机科学 计算机网络
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05663
DOI
10.1021/acs.jafc.8b05663 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Silva D. Neiens; Martin Steinhaus
出版日期：2019-01-09
求助人
未来化学家 在 2025-03-03 16:50:29 发布自浙江，悬赏 10 积分
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