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 A comprehensive “quality-quantity-activity” approach based on portable near-infrared spectrometer and membership function analysis to systematically evaluate spice quality: Cinnamomum cassia as an example 基于便携式近红外光谱仪和隶属函数分析的“质——量-活”综合评价法系统评价香料品质&以肉桂为例
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期刊：Food Chemistry 作者：Ziwei Zou; Bingjian Guo; Yunchang Guo; Xiaolong Ma; Shaohe Luo; et al 出版日期：2024-05-01 |
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