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标题
[求助补充材料] Isolation, screening, and application of aroma-producing yeast for red dragon fruit wine
红火龙果酒产香酵母的分离筛选及应用
相关领域
芳香 葡萄酒 分离(微生物学) 酿酒酵母 酵母 葡萄酒的香气 食品科学 果酒 化学 生物 微生物学 发酵 生物化学 酿酒酵母 酿造
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103878 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Xueli Wang; Xueting Liu; J. A. Long; Kaiwei Shen; Shuyi Qiu; et al
出版日期:2024-06-01
求助人
Xin 在 2024-04-24 16:33:13 发布自四川,悬赏 20 积分
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