Recent Advances in the Inhibition of Membrane Lipid Peroxidation by Food-Borne Plant Polyphenols via the Nrf2/GPx4 Pathway

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标题	Recent Advances in the Inhibition of Membrane Lipid Peroxidation by Food-Borne Plant Polyphenols via the Nrf2/GPx4 Pathway 食源性植物多酚通过Nrf2/GPx4途径抑制膜脂过氧化的研究进展
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00523
DOI	10.1021/acs.jafc.4c00523 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mengmeng Zhang; Jingbo Liu; Yiding Yu; Xuanting Liu; Xiaomin Shang; et al 出版日期：2024
求助人	淡淡的妍在 2024-05-23 10:33:10 发布自重庆，悬赏 10 积分
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