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Impact of cold storage on glucosinolate levels in seed-sprouts of broccoli, rocket, white radish and kohl-rabi
冷藏对西兰花、火箭、白萝卜和大头菜种子芽中芥子油苷含量的影响
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萝卜硫苷 硫代葡萄糖苷 化学 莱菔硫烷 园艺 发芽 芸苔属 食品科学 生物 生物化学
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AI识别 10.1016/j.postharvbio.2006.11.014 doi
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温婉的秋双 在 2024-03-09 16:45:47 发布自广东,悬赏 10 积分
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