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Intensifying Biovalorization of Squid Pen Waste to Produce β-Chitin and Bioactive Peptides through Co-Lactic Acid Fermentation and Enzymatic Post-Treatment 相关领域
化学
生物炼制
发酵
产量(工程)
食品科学
生物转化
抗氧化剂
乳酸
甲壳素
DPPH
糖
鱿鱼
生物化学
酶
蛋白酶
乳酸发酵
还原糖
几丁质酶
色谱法
工业发酵
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