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标题
Glass transition and state diagram for freeze-dried Lentinus edodes mushroom
相关领域
香菇属 差示扫描量热法 玻璃化转变 蘑菇 冷冻干燥 化学 图表 状态图 热力学 分析化学(期刊) 色谱法 食品科学 国家(计算机科学) 有机化学 数学 物理 统计 算法 聚合物
网址
DOI
10.1016/j.tca.2016.06.001 doi
其它 期刊:Thermochimica Acta
作者:Jinhong Zhao; Yang Ding; Ying Nie; Hong‐Wei Xiao; Yu Zhang; et al
出版日期:2016-06-03
求助人
mo 在 2026-01-05 09:33:32 发布自广西,悬赏 10 积分
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