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[高分] Controlling anthracnose in mango and guava with antifungal coatings of sodium alginate containing hydroalcoholic extracts of fruit by-products fermented by lactic acid bacteria
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采后 发酵 食品科学 乳酸 抗坏血酸 化学 抗氧化剂 细菌 植物 生物 生物化学 遗传学
网址
DOI
10.1093/jambio/lxaf219 doi
其它 期刊:Journal of Applied Microbiology
作者:Talita Silveira Queiroga; Kataryne Árabe Rimá de Oliveira; Karina Félix Dias Fernandes; Jaielison Yandro Pereira da Silva; J.P.B. Freire; et al
出版日期:2025-08-30
求助人
cenghao 在 2025-11-25 14:45:44 发布自四川,悬赏 100 积分
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