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 Sequence-Structure Combination Strategy Enables Discovery of a Novel Transglutaminase from Krasilnikovia cinnamomea and Computational Analysis 序列-结构组合策略能够从肉桂中发现一种新的转谷氨酰胺酶并进行计算分析
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wenjie Luo; Rui‐Hua Xu; Shiwen Li; Zhaojun Wang; Maomao Zeng; et al 出版日期：2025-09-26 |
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(2025-6-4)
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