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Fabrication and physicochemical characterization of Litsea cubeba essential oil nanoemulsion/chitosan composite films for yak butter preservation
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精油 牦牛 食品科学 化学 复合数 制作 化学成分 色谱法 表征(材料科学) 化学工程 食品储藏室 复合薄膜 抗菌剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148987 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Qingya Zhang; Yuanyuan Peng; Zhenyu Liu; Meigui Huang; Xiufang BI; et al
出版日期:2026-03-21
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花花 在 2026-06-14 15:08:46 发布自贵州,悬赏 10 积分
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