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Dietary intervention with extruded blue corn tortillas enriched with tepary bean (Phaseolus acutifolius): attenuating effects on dyslipidemia and insulin resistance in rats fed a hypercholesterolemic diet
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-026-068...
DOI
10.1007/s13197-026-06895-2 doi
其它 期刊：Journal of food science and technology
作者：Mariela Menchaca-Armenta; Raúl Herrera-Jr; Guadalupe M. Perez-Guerrero; E. Cuevas-Rodríguez; C. Reyes-Moreno; et al
出版日期：2026-09-09
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