Flavoromics and machine learning for baijiu flavor and quality prediction

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标题	Flavoromics and machine learning for baijiu flavor and quality prediction
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2026.150398
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2026.150398 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dan Zheng; Sun Tao; Cheng Fang; Changliang Yao; Tianlu Chen; et al 出版日期：2026-07-13
求助人	清秋若月在 2026-09-02 20:04:25 发布自北京，悬赏 10 积分
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