Fabrication of an Antifouling Surface Plasmon Resonance Sensor with Stratified Zwitterionic Peptides for Highly Efficient Detection of Peanut Allergens in Biscuits

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标题	Fabrication of an Antifouling Surface Plasmon Resonance Sensor with Stratified Zwitterionic Peptides for Highly Efficient Detection of Peanut Allergens in Biscuits
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01665
DOI	10.1021/acs.jafc.4c01665 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yinqiang Xia; Xinru Dong; Heng Chang; Xiwen Zhang; Jinyu Li; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	yangmiemie 在 2026-08-06 14:13:19 发布自江西，悬赏 10 积分
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