Enhancing the acid stability of the recombinant GH11 xylanase xynA through N-terminal substitution to facilitate its application in apple juice clarification

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标题	Enhancing the acid stability of the recombinant GH11 xylanase xynA through N-terminal substitution to facilitate its application in apple juice clarification
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131857
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131857 doi
求助人	Arthur 在 2026-08-11 16:55:42 发布自江西，悬赏 10 积分
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