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 Antioxidant capacity of phenolic phytochemicals from various cultivars of plums 不同品种李子酚类植物化学物质的抗氧化能力
相关领域
没食子酸
化学
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食品科学
阿布茨
抗氧化剂
植物化学
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生物化学
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Dae‐Ok Kim; Seung Weon Jeong; Chang Yeol Lee 出版日期：2003-04-07 |
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