Optimization of Preparation of Calcium-Chelated Cod Bone Gelatin Peptide and Its Stability in Simulated Gastrointestinal System

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标题	Optimization of Preparation of Calcium-Chelated Cod Bone Gelatin Peptide and Its Stability in Simulated Gastrointestinal System 钙螯合鳕鱼骨明胶肽的制备优化及其在模拟胃肠系统中的稳定性
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Food Chemistry文章
求助人	火星上天德在 2025-03-19 15:40:09 发布自浙江，悬赏 10 积分
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