Inhibition of Fermented and Unfermented Soy Whey Extracts on the Quorum Sensing and Biogenic Amine Production of Morganella morganii wf-1 - 科研通

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标题	Inhibition of Fermented and Unfermented Soy Whey Extracts on the Quorum Sensing and Biogenic Amine Production of Morganella morganii wf-1 发酵和未发酵大豆乳清提取物对摩根氏摩根菌wf-1群体感应和生物胺产生的抑制作用相关领域摩根尼拉紫红色杆菌食品科学化学群体感应生物胺异黄酮素发酵生物化学肠杆菌科大肠杆菌毒力基因受体神经递质
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03475-0
DOI	10.1007/s11947-024-03475-0 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Yiqiang Dai; Jiajing Zhong; Doudou Geng; Liqing Yin; Jiajia Dong; et al 出版日期：2024-06-12
求助人	榎井在 2025-05-19 19:08:19 发布，悬赏 10 积分
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