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标题
Preparation of low molecular weight chondroitin sulfate from different sources by H2O2/ascorbic acid degradation and its degradation mechanism
H2O2/抗坏血酸降解制备低分子量硫酸软骨素及其降解机理
相关领域
化学 抗坏血酸 硫酸软骨素 降级（电信） 激进的 氢原子萃取 硫酸化 硫酸盐 氢键 色谱法 核磁共振波谱 有机化学 分子 生物化学 糖胺聚糖 食品科学 电信 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137392
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137392 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Kangyu Wang; Wenfang Wang; Ruishu Zhang; Yue Liu; Chengli Hou; et al
出版日期：2023-09-02
求助人
123 在 2025-09-12 16:54:20 发布自陕西，悬赏 10 积分
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