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标题
Detoxication Strategy of Aflatoxins in Coix Seed Based on Stir‐Frying Processing and LC–ESI–MS/MS Quantification
基于炒制和LC-ESI-MS/MS定量的薏苡仁黄曲霉毒素解毒策略
相关领域
维加维斯 化学 真菌毒素 食品科学 黄曲霉毒素 麸皮 原材料 医学 替代医学 病理 中医药 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/bmc.70213
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/bmc.70213 doi
其它 期刊：Biomedical Chromatography
作者：Yongsong Zhai; C. Tao; Keyu Zhang; Feng Qiu
出版日期：2025-09-01
求助人
Ye 在 2025-10-27 00:44:18 发布自贵州，悬赏 10 积分
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