Emerging technologies in reducing dietary advanced glycation end products in ultra‐processed foods: Formation, health risks, and innovative mitigation strategies

已完结

文献求助详情

标题	Emerging technologies in reducing dietary advanced glycation end products in ultra‐processed foods: Formation, health risks, and innovative mitigation strategies
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70130
DOI	10.1111/1541-4337.70130 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Shenwan Wang; Xiaoyan Zheng; Yang Yang; Lili Zheng; Dao Xiao; et al 出版日期：2025-02-19
求助人	123 在 2026-10-12 14:16:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 霸气的丹南发布了新的文献求助10

1秒前; 希望天下0贩的0的应助被氿瑛采纳，获得10

1秒前; 大模型的应助被李东东采纳，获得20

1秒前; FFF完成签到，获得积分10

2秒前; 科研通AI6.2的应助被yike采纳，获得10

2秒前; 优雅酒窝完成签到，获得积分10

3秒前; 蓝色山楂蘑菇完成签到，获得积分10

3秒前; biu关闭了biu的文献求助

5秒前; 柔弱的怜晴完成签到，获得积分10

5秒前; zack6119发布了新的文献求助10

5秒前; Eliauk发布了新的文献求助10

7秒前; 斯文哈密瓜完成签到，获得积分10

7秒前; 天天快乐的应助被Chris采纳，获得10

7秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

9秒前; 英姑的应助被cheney采纳，获得10

9秒前; 凌晨发布了新的文献求助100

10秒前; 打打的应助被Fairy采纳，获得10

10秒前; Jasper的应助被hh采纳，获得10

10秒前; 贺祈轩完成签到，获得积分20

11秒前; 慕青上传了应助文件

11秒前; 科研通AI6.4的应助被lhtyzcg采纳，获得10

13秒前; jiaru完成签到，获得积分10

13秒前; Jiang-Yujia发布了新的文献求助10

13秒前; zz完成签到，获得积分10

13秒前; Ava的应助被霸气的丹南采纳，获得10

14秒前; 共享精神的应助被666采纳，获得30

14秒前; 英姑上传了应助文件

15秒前; 芊芊墨完成签到，获得积分10

15秒前; xch发布了新的文献求助10

16秒前; 威武静白完成签到，获得积分10

16秒前; Nugget的应助被wangch198201采纳，获得10

17秒前; ZSW发布了新的文献求助10

19秒前; 科研通AI2S的应助被李译采纳，获得10

19秒前; zack6119发布了新的文献求助10

19秒前; 赘婿上传了应助文件

20秒前; Lucas的应助被cheney采纳，获得10

20秒前; JamesPei上传了应助文件

21秒前; 缓慢夜梦完成签到，获得积分10

21秒前; Ming完成签到，获得积分10

21秒前; 我看看怎么个事发布了新的文献求助10

22秒前