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 Non-targeted analysis using gas chromatography mass spectrometry to assess the free and bound aroma fingerprints of the emblematic Greek white winegrape varieties and guarantee varietal authenticity using multivariate chemometrics |
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期刊：Food Chem 作者：Karadimou C, Kalogiouri NP, Chatzidimitriou E, Ouroumi NA, Gkrimpizis T, Theocharis S, Menkissoglu-Spiroudi U, Koundouras S 出版日期：2025-01-18 |
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