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标题
Curcumin-loaded food-grade nano-silica hybrid material exhibiting improved photodynamic effect and its application for the preservation of small yellow croaker (Larimichthys polyactis)
相关领域
姜黄素 食品科学 纳米- 化学 纳米技术 材料科学 生物化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114492
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114492 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Long Jiao; Yuwei Li; Jiajie Hu; Shuyi Zhao; Xiaoye Zhang; et al
出版日期：2024-05-10
求助人
猛猛冲 在 2026-03-23 10:43:20 发布自广东，悬赏 10 积分
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