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标题
Snow flea antifreeze peptide for cryopreservation of lactic acid bacteria
雪蚤防冻肽对乳酸菌的保鲜作用
相关领域
抗冻蛋白 防冻剂 再结晶（地质） 低温保存 冰晶 嗜冷菌 冰点 细菌 生物物理学 食品科学 乳酸 化学 细胞生物学 生物 生物化学 遗传学 胚胎 热力学 光学 物理 古生物学 有机化学
网址
https://www.nature.com/articles/s41538-022-00128-4.pdf
AI链接 nature.com nature.com doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1038/s41538-022-00128-4 doi
其它 期刊：npj science of food
作者：Xu Chen; Jinhong Wu; Xiaozhen Li; Fujia Yang; Dan Huang; et al
出版日期：2022-02-03
求助人
糊涂的丹南 在 2025-06-14 21:22:25 发布自河南，悬赏 10 积分
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