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 Antioxidant pectins from eggplant (Solanum melongena) fruit exocarp, calyx and flesh isolated through high-power ultrasound and sodium carbonate 高功率超声和碳酸钠分离茄子外果皮、花萼和果肉中的抗氧化果胶
相关领域
化学
食品科学
龙葵
抗氧化剂
绿原酸
色谱法
植物
有机化学
生物
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