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 Selenium Uptake, Translocation, and Metabolization Pattern during Barley Malting: A Comparison of Selenate, Selenite, and Selenomethionine 大麦制麦过程中硒的吸收、转运和代谢模式：硒酸盐、亚硒酸盐和硒蛋氨酸的比较
相关领域
硒
胚乳
硒酸盐
生物强化
发芽
浸泡
染色体易位
糊粉
去壳
化学
普通大麦
新陈代谢
植物
动物科学
生物
生物化学
禾本科
微量营养素
基因
有机化学
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10.1021/acs.jafc.3c00273
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