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Automated methods for the determination of 2- and 3-monochloropropanediol (MCPD) esters and glycidyl esters in milk powder products by gas chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS) and risk assessment
气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定奶粉产品中2-和3-一氯丙二醇(MCPD)酯和缩水甘油酯的自动化方法及风险评估
相关领域
色谱法 化学 气相色谱/串联质谱法 气相色谱-质谱法 质谱法 气相色谱法 串联质谱法 检出限
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2022.105084
DOI
10.1016/j.jfca.2022.105084 doi
其它 Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 116
求助人
wilson 在 2025-05-10 22:13:00 发布自上海，悬赏 10 积分
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