Fast cleavage of phycocyanobilin from phycocyanin for use in food colouring

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标题	Fast cleavage of phycocyanobilin from phycocyanin for use in food colouring 从藻蓝蛋白中快速裂解藻蓝胆素用于食用色素相关领域藻蓝蛋白藻蓝蛋白劈理（地质）化学食品科学生物遗传学细菌古生物学蓝藻断裂（地质）
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.07.149
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.07.149 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Maria Cinta Roda‐Serrat; Knud Villy Christensen; Rime El-Houri; Xavier Fretté; Lars Porskjær Christensen 出版日期：2017-07-31
求助人	花源在 2025-06-05 22:10:17 发布自山东，悬赏 10 积分
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