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Anti-glycation activity and mechanism of Siraitia grosvenorii polysaccharide based on bovine serum albumin-fructose and Caco-2 cell models
相关领域
牛血清白蛋白 糖基化 化学 碳酸钙-2 果糖 多糖 血清白蛋白 白蛋白 生物化学 细胞 受体
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142267 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Hui Long; Yu-Xi Guo; Jie Wang; Wen-Juan Yang; Fu-Xin Chen; et al
出版日期:2025-03-01
求助人
Yyure 在 2026-09-23 09:38:52 发布自四川,悬赏 10 积分
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