Comparative Analysis of the Physicochemical Properties of Kafirin‐Enriched Proteins Extracted From Various Grain Sorghums and Their Distillers' Grains

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标题	Comparative Analysis of the Physicochemical Properties of Kafirin‐Enriched Proteins Extracted From Various Grain Sorghums and Their Distillers' Grains
网址	https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/sfp2.70...
DOI	10.1002/sfp2.70010 doi
其它	期刊：Sustainable Food Proteins 作者：Ruoshi Xiao; Shan Hong; Sang Li; Yi Zheng; Donghai Wang; et al 出版日期：2025-05-27
求助人	桑晚在 2026-10-11 15:52:30 发布自四川，悬赏 10 积分
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