Soluble gas stabilisation technology to control Listeria innocua and improve microbiological stability in ready-to-eat vacuum-packed salmon during cold storage and temperature abuse

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标题	Soluble gas stabilisation technology to control Listeria innocua and improve microbiological stability in ready-to-eat vacuum-packed salmon during cold storage and temperature abuse
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2026.119933
DOI	10.1016/j.lwt.2026.119933 doi
其它	期刊：LWT 作者：Revathy Gurusamy; Dionysios Tsoukalas; John-Kristian Jameson; Jørgen Lerfall; Anita Nordeng Jakobsen 出版日期：2026-09-01
求助人	扎心在 2026-09-28 17:50:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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