Comparative Characterization of Pork Jowl and Three Commercial Cuts from DLY Pigs: Instrumental Quality, Nutritional Composition, Water Distribution, and Volatile Profiles

待确认

文献求助详情

标题	Comparative Characterization of Pork Jowl and Three Commercial Cuts from DLY Pigs: Instrumental Quality, Nutritional Composition, Water Distribution, and Volatile Profiles
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods15162823
DOI	10.3390/foods15162823 doi
其它	期刊：Foods 作者：Shuanshuan Xue; Wanli Zhang; Jiaqi Sun; Bing Yang; Yingjian Hou; et al 出版日期：2026-08-13
求助人	Maqian 在 2026-09-29 02:49:53 发布自新疆，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
12小时前

科研通AI6.4 机器人Lv12 上传了文件

待审核 foods-15-02823.pdf (1.83 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
12小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

02:49:57 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

02:49:53 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

02:49:53 已向机器人发送请求
12小时前

Maqian Lv14 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 领导范儿上传了应助文件

刚刚; ding的应助被WY采纳，获得10

刚刚; 落后裙子完成签到，获得积分10

1秒前; serein完成签到，获得积分10

1秒前; 小汤完成签到，获得积分10

1秒前; 共享精神的应助被妮妮采纳，获得10

1秒前; 阿落发布了新的文献求助10

2秒前; 搞怪凌文发布了新的文献求助20

2秒前; 隐形曼青上传了应助文件

2秒前; 英俊大橘上传了应助文件

2秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

2秒前; jinze完成签到，获得积分10

3秒前; lizli2009发布了新的文献求助10

3秒前; 在水一方的应助被hhh采纳，获得10

3秒前; DW上传了应助文件

3秒前; 科研通AI6.2的应助被太平洋的骇浪采纳，获得10

3秒前; 李老师完成签到，获得积分10

3秒前; 可爱山彤发布了新的文献求助10

4秒前; 充电宝的应助被落后裙子采纳，获得10

4秒前; zgliu78发布了新的文献求助10

4秒前; 吴老师完成签到，获得积分10

4秒前; serein发布了新的文献求助20

6秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

6秒前; lory发布了新的文献求助10

6秒前; ding上传了应助文件

6秒前; 英俊的铭上传了应助文件

6秒前; 传奇3的应助被风间琉璃采纳，获得10

7秒前; xcky0917发布了新的文献求助10

7秒前; Lucas的应助被SUN采纳，获得10

7秒前; Akim上传了应助文件

7秒前; Vision上传了应助文件

7秒前; XX的应助被弗朗西斯卡采纳，获得10

7秒前; 李文岐关闭了李文岐的文献求助

7秒前; weimin发布了新的文献求助10

7秒前; HIuoio发布了新的文献求助10

8秒前; 丘比特上传了应助文件

9秒前; 漂亮采白发布了新的文献求助10

10秒前; 乐乐上传了应助文件

10秒前; 冷酷的水壶完成签到，获得积分10

10秒前; orixero上传了应助文件

11秒前