| 标题 |
  Preparation of no-salt-added fish sauce with aroma and umami coexistence from yellowfin tuna dark meat 相关领域
黄鳍金枪鱼
鲜味
食品科学
风味
化学
芳香
金枪鱼
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：npj Science of Food 作者：Hui Yu; Caiye Qu; Pai Peng; Meiting Xian; Zhiqiang Guo; et al 出版日期：2025-11-11 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
invisight
null
乐空思
DW
极限001
酸味yjm
v0id
aaaa
kaio_escolar
花开富贵
xing_xing
maxiaole
GingerF
zhixiang
子安
呆萌的xue
于林凯
mmmm
Youdge
皖公网安备34019202002308
