A central place for meat, but what about pulses? Studying French consumers' representations of main dish structure, using an indirect approach

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标题	A central place for meat, but what about pulses? Studying French consumers' representations of main dish structure, using an indirect approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.06.004
DOI	10.1016/j.foodres.2019.06.004 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Juliana Melendrez-Ruiz; Stéphanie Chambaron; Quentin Buatois; Sandrine Monnery-Patris; Gaëlle Arvisenet 出版日期：2019
求助人	Andy 在 2026-05-13 00:01:39 发布自陕西，悬赏 10 积分
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