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标题
Studies on Biological Production of Isomaltulose Using Sucrose Isomerase: Current Status and Future Perspectives
蔗糖异构酶生物生产异麦芽酮糖的研究现状与展望
相关领域
异源的 蔗糖 化学 发酵 葡萄糖-6-磷酸异构酶 异构酶 异源表达 食品工业 生物化学 代谢工程 食品科学 工业微生物学 公认安全 重组DNA 基因
网址
DOI
10.1007/s10562-020-03439-x doi
其它 期刊:Catalysis Letters
作者:Lina Liu; Muhammad Bilal; Hongzhen Luo; Yuping Zhao; Xuguo Duan
出版日期:2020-11-10
求助人
lu 在 2024-02-08 19:43:34 发布自山东,悬赏 10 积分
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