Gamma irradiation for shelf‐stable and ready‐to‐eat shrimp chili paste

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标题	Gamma irradiation for shelf‐stable and ready‐to‐eat shrimp chili paste γ射线辐照在即食鲜虾辣椒酱中的应用相关领域小虾食品科学保质期 γ辐照防腐剂食品保存辐照化学食品辐照食品储藏室渔业生物物理核物理学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.17178
DOI	10.1111/jfpp.17178 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Porntip Sirisoontaralak; Natchanan Chaitavornwong; Thanadech Kitthanadeachakorn; Nantarat Na Nakornpanom; Punchira Vongsawasdi 出版日期：2022-10-02
求助人	缥缈的小白菜在 2023-11-08 15:55:41 发布自四川，悬赏 10 积分
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