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 Interaction of Two Commercial Azobenzene Food Dyes, Amaranth and New Coccine, with Human Serum Albumin: Biophysical Characterization 两种商品偶氮苯食用染料苋菜红和新球菌红与人血清白蛋白的相互作用：生物物理特性
相关领域
苋菜
人血清白蛋白
化学
偶氮苯
萘普生
人类健康
色谱法
生物化学
有机化学
分子
医学
环境卫生
病理
替代医学
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| 其它 |
期刊：ACS food science & technology 作者：Otávio Augusto Chaves; Rui J. S. Loureiro; Andreia Costa-Tuna; Zaida L. Almeida; João Pina; et al 出版日期：2023-05-01 |
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