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 Food-derived Trp-rich oligopeptides: Production, bioactivities, and structure-function relationship 食物来源的富含Trp的寡肽：生产、生物活性和结构-功能关系
相关领域
功能（生物学）
生物技术
医学
生物
遗传学
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Jianli Wu; Chun Cui; Dongxiao Sun‐Waterhouse 出版日期：2024-01-01 |
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