标题 |
Detection of cystine and cysteine in wheat flour using a robust LC-MS/MS method
LC-MS/MS法测定小麦粉中的胱氨酸和半胱氨酸
相关领域
胱氨酸
化学
色谱法
半胱氨酸
重复性
小麦面粉
串联质谱法
质谱法
液相色谱-质谱法
电喷雾
食品科学
生物化学
酶
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其它 |
期刊:Journal of cereal science 作者:Canan Ekinci Doğan; Nur Çebi; Ayşen Develioglu; Elmas Öktem Olgun; Osman Sağdıç 出版日期:2018-11-01 |
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