Widely targeted metabolomic analysis reveals dynamic changes in non-volatile and volatile metabolites during green tea processing

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标题	Widely targeted metabolomic analysis reveals dynamic changes in non-volatile and volatile metabolites during green tea processing
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130131
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130131 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hua‐Jie Wang; Jinjie Hua; Qinyan Yu; Jia Li; Jinjin Wang; et al 出版日期：2021-05-16
求助人	危机的傲易在 2026-09-17 15:54:34 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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