Antioxidant activity of xanthan oligosaccharides prepared by different degradation methods

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标题	Antioxidant activity of xanthan oligosaccharides prepared by different degradation methods
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2012.10.069
DOI	10.1016/j.carbpol.2012.10.069 doi
其它	期刊：Carbohydr Polym 作者：Xiong X, Li M, Xie J, Jin Q, Xue B, Sun T 出版日期：2012-11-03
求助人	冰河在 2026-07-21 21:58:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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