Kombucha Fermentation of Olympus Mountain Tea (Sideritis scardica) Sweetened with Thyme Honey: Physicochemical Analysis and Evaluation of Functional Properties

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标题	Kombucha Fermentation of Olympus Mountain Tea (Sideritis scardica) Sweetened with Thyme Honey: Physicochemical Analysis and Evaluation of Functional Properties
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods12183496
DOI	10.3390/foods12183496 doi
其它	期刊：Foods 作者：Ioannis Geraris Kartelias; Haralabos Christos Karantonis; Efstathios Giaouris; Ioannis Panagiotakopoulos; Constantina Nasopoulou 出版日期：2023-09-20
求助人	smallfish 在 2026-08-04 23:15:16 发布自浙江，悬赏 10 积分
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